Маслото от тиквени семки е един изключително полезен

натурален продукт. Тиквените семки съдържат много мастни киселини.

Четирите доминиращи мастни киселини са палмитинова, стеаринова,

олеинова и линолова киселина. Съдържат още и каротеноиди –

бета каротин и лутеин и в допълнение виолаксантин, лутексантин,

ароксантин, флавоксантин, алфа-криптоксантин, бета-криптоксантин

и алфа-каротин. Маслото е богато на витамини Е, А и В-комплекс,

селен, цинк, фитостероли и др. Особено е полезно да се консумира

за подобряване на простатната функция, за понижаване на

холестерола, за подобряване на бъбречната функция, за подобряване

при артритни заболявания, при диабет,  при увеличено производство на

мляко при кърмачките и за грижа на кожата. Консумацията на масло

от тиквени семки понижава лошия холестерол и  увеличава добрия.

Приложение на маслото от тиквени семки: то може да се използва в

чист вид или като добавка. Използва се в медицината, козметиката и

кулинарията. В кулинарията може да се използва за приготвяне на

сосове, за салати, дресинги, десерти, не се препоръчва да се загрява и

пържи с него. 

Copyright © 2014. All Rights Reserved.